Speise – und Getränkekarte



 

 

Aus dem dampfenden Suppentopf

Tagessuppe                                                                            5.50

Rindsbouillon mit Backerbsen                                              5.50

Rindsbouillon mit Flädli                                                         5.50

Spargelcrème Suppe                                                             6.50 

           

 

 

 

Vorspeisen

Nüsslisalat „Mimosa“                                                             8.50

mit gehacktem Ei        

                                                                                            

Gemischter Salat                                                                    7.00

Knackiges Blattsalat-Bouquet                                               6.00

Iddaburg Salat                                                                       10.50

Gemischter Salat, mit Schinken und Idda Bergkäse,
Ei und Zwiebelstreifen
 

Salat „Caprese“                                                                      9.50

Tomaten Mozarella Salat mit frischem Basilikum
Balsamicoessig und Olivenöl

 

 

 

 

Auswahl unserer hausgemachten Dressings

 

Französisch; Italienisch, Hausdressing

 

 

Fitnessteller

 

Schweineschnitzel paniert                                                     19.50

 

Schweineschnitzel nature                                                      19.50         

mit Kräuterbutter

 

Saftiges Schweins Cordon bleu                                             26.00 *

gefüllt mitToggenburger Bergkäse                                                                         

 

Rindshuftschnitzel                                                                  23.50

vom Grill mit Kräuterbutter

 

Pangasius Knusperli                                                               20.50

mit Sauce Tartare

 

Alle Fitnessteller auch als Gemüseteller erhältlich

kleine Portion – 3.50 chf, ausser *

 

 

Währschaftes vom Schwein

 

Schnitzel paniert                                                                    19.50 / 15.00

mit Pommes frites

 

Saftiges Cordon bleu                                                              26.00

mit Pommes frites und Gemüsegarnitur

 

Rahmschnitzel                                                                        23.50 / 19.50

mit Butternudeln und Gemüsegarnitur

 

König Ludwig Topf                                                                  31.00 / 26.00

Scheiben vom Schweinefilet
serviert mit Pfifferlingrahmsauce
mit hausgemachten Schupfnudeln und Gemüsegarnitur

 

Das Traditionale Iddaburgsteak                                             26.50 / 22.50

Schweinsteak an einer fruchtigen Currysauce
mit Butterreis und Früchtegarnitur

 

 

 

 

 

Vom Rind

 

Rindsfilet – Medaillons im Speckmantel                               39.00 / 34.00

an Eierschwämmlirahmsauce
mit Kräuterreis und Gemüsegarnitur

 

Entrecôte vom Grill                                                                 36.00 / 31.00

mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes frites und Gemüsegarnitur

 

Rindsfiletwürfel „Stroganoff“                                                39.00 / 34.00

mit hausgemachten Butterspätzle und Gemüsegarnitur

 

Klassisches vom Kalb

 

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes                                        32.00 / 26.00

mit hausgemachter Knuspriger Rösti und Gemüse                                         

 

 

 

 

Iddaburg Klassiker

 

Burgspiess „nach Art des Chefs“                                           31.00 / 26.00

Tranchen vom Schwein-, Rindsfilet
Pouletbrust, Speck und Kräuterbutter
Country Cuts und Gemüsegarnitur

 

 

 

Vegi:

 

Hausgemachte Käsespätzle                                                   18.00 / 15.00

serviert mit gerösteten Zwiebeln und Apfelmus                                              

 

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit, erholsame Stunden bei uns auf der Iddaburg !

 

 

Die Preise verstehen sich in CHF, inkl. 8% MWST

 

 

 

                         

 

Fleischherkunft:                  

Schwein / Kalb                                 Schweiz, Deutschland, Österreich

Rindfleisch                                       Schweiz, Filet auch Süd Amerika

Geflügel                                           Schweiz, Ungarn, Brasilien

Fisch                                                Ganze Welt

 

(Importfleisch kann mit Hormonen behandelt sein o. Wachstumsförderer enthalten)

 

 

 

 

 

 

Angebot

 

 

Burgschmaus ab 2 Personen

Auch für grössere Gruppen möglich !

Wählen Sie aus drei verschiedenen Fleischgerichten,  serviert mit frischem Marktgemüsen, 2 verschiedenen Beilagen, Dippsaucen und Kräuterbutter

 

Monatlich wechselndes Angebot der einzelnen Komponenten !!!

 

Erwachsene:                                                       Preis:  35.- CHF

Kinder bis 12 Jahren pro Lebensjahr                           1.50  CHF